Fonction | Découper, trancher, émincer |
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Matière | acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC – |
Lame | 20 cm |
Manche | Manche en résine noir avec adjonction de poudre de bambou |
Production | Made in Japan |
Couteau du chef 20 cm – Kai Wasabi black
CHF 89.00
Le couteau du chef est un couteau multi-usages très maniable vous permettant des découpes diverses et variées. Il est autant apprécié en cuisine professionnelle qu’à la maison. Le couteau du chef est un incontournable du couteau de cuisine, viandes, poissons ou légumes. Il est très polyvalent et vous accompagnera dans tout vos exploits culinaires. Disponible également en taille 23 cm.
En stock
La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine industrielle japonaise. Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple. La gamme est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise agréable est due à l'ajout de poudre de bambou. Le manche noir mat et la lame en acier inoxydable polie 1K6 ne sont pas insérés l'un dans l'autre. Le manche entoure complètement la lame si bien qu'elle est fixée à celui-ci et que la saleté ne peut pas s'y déposer.